Wunderbar
köstlich
Über die Landesgrenzen hinaus ist der Goldene Karpfen bekannt für seine kulinarischen Köstlichkeiten.
WUNDERFUL DELICIOUS – Beyond the national borders, the golden carp is known for its culinary delights.
Unsere geänderten Öffnungszeiten ab Oktober sind wie folgt:
Mittags von 12.00 Uhr – 14.30 Uhr und abends von 18.00 Uhr – 22.00 Uhr (Last Order 21.30 Uhr)
Rangliste HOTEL „ GOLDENER – KARPFEN“ 2019
Ranking HOTEL „GOLDENER – CARP“ 2019
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Rang Hessen
24
| Michelin „stars“ | Bib | 13,0 | |||
| GaultMillau „points“ | 13 | 13,0 | |||
| Gusto „pans“ | |||||
| Feinschmecker „points“ | FF+ | 15,2 | |||
| Schlemmer Atlas „spoon“ | XX | 12,0 | |||
| Grosser Guide | hh | 13,0 | |||
| Varta „startip“ | tip k | 13,2 | |||
| Tripadvisor USER | |||||
World Ranking/World Ranking (PRO)/World Ranking (USER)
Ob romantisches Candle-Light-Dinner, niveauvolles Geschäftsessen oder gemütliche Familienfeier – wir geben Ihrer Zusammenkunft den passenden Rahmen und verwöhnen Sie mit ausgewählten Gaumenfreuden. Genießen Sie dazu erlesene Weine und Spirituosen aus aller Welt.
Whether romantic candlelight dinners, high-class business lunches or cozy family celebrations – we give your meeting the right setting and spoil you with selected delicacies. Enjoy fine wines and spirits from all over the world.
Restaurant
Heimische Erzeugnisse und ausgewählte internationale Gewürze und Produkte kombiniert unser Küchenchef zu einzigartigen Spezialitäten. Dabei legt er ein besonderes Augenmerk auf Leichtigkeit und Bekömmlichkeit der Gerichte.
Saisonal wechselnde Gerichte bereichern die Speisekarte genauso wie das wöchentlich angebotene Light Lunch und Originelles aus der Region.
Mancher gibt sich sehr viel Müh‘ mit dem lieben Federvieh
“ Es ist wieder ENTENZEIT“
Eine britische Ente erobert die Gastronomie. In der ostenglischen Grafschaft Lincolnshire wird seit den 50er Jahren die Cherry Valley Ente kultiviert. Genießen Sie unseren Entenschmaus in 3-Gängen auf Vorbestellung (mind. 2 Tage) für zwei Personen zu € 96.–
Knusprig gebratene ganze Ente für 2 Personen:
Tee von der Ente mit Crêpetalern
***
Entenkeule mit Süßkartoffeln und Birnenchutney an Feldsalatbouquet und Kaffeejus
***
Entenbrust auf Gewürz-Rotkohl mit Pilzragout, Wacholderrahmsauce und gebratenen Serviettenknödelscheiben
****
Weine
Philosophie
Ein ruhender Pol in einer schnelllebigen Zeit ist der „Goldene Karpfen“ für Gäste, die dem Genuss noch Zeit und der Menschlichkeit Muße widmen. Der „Goldene Karpfen“ gehört zu einer begrenzten Anzahl von Hotels in Deutschland, die auf eine Historie zurückblicken können, die bis zum Beginn des vergangenen Jahrhunderts reicht. Die Geschichte des Hauses und die Kontinuität der Gastfreundschaft weist auch nach dieser langen Zeit keine Brüche auf, weil sie von Herzen kommt, Stil und Klasse hat und von großer Menschlichkeit geprägt ist. Ein Haus, in dem Gäste Freunde sind.
Qualität
„Qualität setzt sich immer durch“ diese Grundüberzeugung der Eigentümerfamilie findet sich in allen Bereichen des „Goldenen Karpfen“. Persönliche Gastlichkeit und individuelle Betreuung vermitteln ein Gefühl der familiären Geborgenheit und legen zusammen mit der hochwertigen und komfortablen Ausstattung des Hotels das Fundament für einen angenehmen und harmonischen Aufenthalt.
