
Ankommen – Wohlfühlen – Genießen!
Ab Februar 2025 hat unser Restaurant werktags
von 12 – 22 Uhr geöffnet.
Reduzierte Speisenauswahl/Bistrokarte von 14.30 Uhr – 17.30 Uhr
(letzte Bestellannahme 21 Uhr)
Ruhetag: Sonntag (Unser Restaurant ist Abends nur für Hausgäste geöffnet).
Unser Haus ist die Institution in Fulda, ein unkomplizierter Begegnungsort. Unter den Dächern des „Goldenen-Karpfens“ begegnen sich Menschen aus Kultur, Wirtschaft und Politik wie auch romantische Genussmenschen.
Herzlich Willkommen im Goldenen Karpfen in Fulda
Der „Goldene Karpfen“ in Fulda wird in der 4. Generation von den Schwestern Renate und Maria geführt. Was einst von den Urgroßeltern als „Fischbratstube“ eröffnet wurde, ist in 120 Jahren zu einem feinen, besonderen romantischen Hotel mutiert, in dem man es sich zur großen Aufgabe gemacht hat, die Gäste zu verwöhnen und sie großzügig zu umsorgen. Das wird in den sorgfältig renovierten Zimmern immer wieder aufs Neue perfektioniert, damit die Gäste die erwartete Erholung finden in der ausgewogenen, besonderen Schlafkultur.
Die Gästezimmer gibt es in Vielfalt – vom Minimalchic nach Rolf Sachs oder verschiedenen Themenzimmern, wie Elvis Presley, Japan, Bauhaus oder Pretty Woman. Eine mit dem Haus direkt verbundenen Tiefgarage und ein großes Parkdeck garantieren ausreichende Parkmöglichkeiten.
Auch Biker sind bei uns willkommen. Durch unsere Tiefgarage kommen Sie auch bei Regen trockenen Fußes ins Hotel. Seit vergangenem Jahr sind wir Biker Betten-Partnerhotel. Entdecken Sie unser Biker-Arrangement unter „Kulturelle Highlights & Arrangements„.

Unsere Zimmer
Bezaubernd anders. Traditionell mit Antiquitäten bestückt, mit weltläufigem Stil oder im Minimal-Schick des zeitgenössischen Designers Rolf Sachs – unsere Komfortzimmer sind so vielfältig und individuell wie unsere Gäste.
OUR ROOMS – Adorable different. Traditionally furnished with antiques, with cosmopolitan style or in the minimal chic of contemporary designer Rolf Sachs – our comfort rooms are as varied and individual as our guests.
Unsere Küche
Gehobene Gastronomie, in der großer Wert auf Frische und Bekömmlichkeit gelegt wird, zeichnet den Goldenen Karpfen aus. Dabei greift unser Küchenmeister auf regionale und saisonale Produkte zurück und kombiniert diese in außergewöhnlicher Weise mit Spezialitäten aus aller Welt.
OUR KITCHEN
Upscale gastronomy, in which great value is placed on freshness and wholesomeness, characterizes the golden carp. Our kitchen master uses regional and seasonal products and combines them in an unusual way with specialties from all over the world.
Antoine de Saint-Exupéry über Motivation
Wenn Du ein Schiff bauen willst, dann trommle nicht Menschen zusammen um Holz zu beschaffen, Aufgaben zu vergeben und die Arbeit einzuteilen, sondern lehre den Menschen die Sehnsucht nach dem weiten, endlosen Meer.
Räumlichkeiten
für Veranstaltungen
Verschiedene Tagungs- und Konferenzräume bieten für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. 10 – 120 Personen finden Platz in unseren nach Feng Shui eingerichteten Seminarzimmern oder dem separaten Pavillon mit einladendem Garten.