Light Lunch
...lassen Sie sich von unserem Küchenchef verwöhnen...
täglich – Light-Lunch von 12:00 – 14:30 Uhr.
6. Februar – 12. Februar 2012
Faschingszeit:
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
APERITIFEMPFEHLUNG:
„Pick me Up“ – Benedictine, der Likör mit 27 Kräutern
mit trockenem Sekt
ZUM EINSTIMMEN
Thunfischtranchen mit Meerrettichcrème und Radieschensalat
Kalbsbäckchenscheiben mit flüssigen Kräutern
Vegetarisch: Paprika-Panna Cotta mit mediterranem Gemüse
SUPPEN zum Verlieben
Consommé mit Leberknödel
Passierte Linsensuppe
HAUPTSACHEN
Gebackenes Kabeljaufilet mit lauwarmem Kartoffelsalat
und Remouladensauce
Jungschweinefilet unter der Rotweinhaube
mit Rosmarinsauce, Bohnen und Kartoffelgratin
Vegetarisch: Hausgemachte Pasta mit Pilzragout
Käsedessert – würzig
Knusprige Gorgonzolasticks mit Tomatenmarmelade
SÜßE VERFÜHRUNGEN
Bellini-Beerengelee mit Vanillesauce
Zitronensorbet mit Teegranitée
2-gang-Menü EUR 18,–
3-gang-Menü EUR 24,–
4-gang-Menü EUR 35,–
5-gang-Menü EUR 40,–
Light-Lunch-Karte als pdf [83 KB]